Диета Усама Хамдий

Знаменитая диета Усама Хамдий в народе носит название яичной или творожной, сам профессор дал ей название – химическая. Несмотря на то, что диета Усама имеет такое пугающее название, в рекомендованном меню присутствуют только натуральные продукты – преимущественно белковые. Здесь вы найдете подробное меню на 4 недели диеты.

Любая диета оказывает на организм человека двоякое действие: во время похудения уменьшается количество необходимых для правильного функционирования всех органов и систем веществ. Однако разработчик данного метода – доктор медицинских наук и профессор знаменитого на весь мир Гарвардского Университета Усам Хамдий, утверждает, что предложенная им система питания, не только безопасна для здоровья, а рекомендована в качестве лечебного меню диабетикам.

Химическая диета: показания к применению

Поклонник натуральных продуктов и природных лекарственных средств Усам Хамдий возлагает большие надежды на резервы человеческого организма. В своем научном труде о людях с ожирением он писал, что они попадают в группу риска по возникновению диабета.

Прежде всего, рекомендован метод Усама Хамдий людям, страдающим сахарным диабетом и тяжелым ожирением. Рекомендуя больным этой группы такую систему питания, профессор старался избегать приема ряда лекарственных препаратов.

Профессор Усам Хамдий на своем опыте сделал вывод, что его химическая диета более действенна для пациентов, вес которых превышает 100 кг, они способны потерять до трети своей массы, но при условии, что будут питаться точно по указанному меню.

Результаты этой работы вышли далеко за пределы его клиники, благодаря чему диета Усама Хамдий стала популярной во многих странах.

Как она работает

В основе диеты лежит не ограничение калорийности блюд, а употребление, рекомендованных доктором Хамдий продуктов, содержащих преимущественно белок. Основными ингредиентами в ней являются яйца или творог. Удивительно, но это работает!

Если в меню преобладают белковые блюда, организм терпит углеводную недостаточность. Углеводы для нашего организма являются источником энергии, их ограничение приводит к тому, что при нехватке включаются другие метаболические процессы. Белок, как известно, имеет способность превращаться в любые соединения: углеводные или жировые – в те, которых организму недостаточно. В данном случае будет нехватка именно углеводов. Что делает белок? Превращает в энергию жиры, накопленные годами! А запасы белка остаются прежними.

Плюсом в данном случае является то, что белок необходим для мышечной ткани. То есть организм худеет за счет уменьшения жировой прослойки, а мышцы остаются в прежней форме. Это даже при условии средней физической активности, ну а если заняться спортом и физическими упражнениями? В результате таких усилий человек, придерживающийся диеты Хамдий, получит красивое, стройное и мускулистое тело.

Основные принципы диеты

Продолжительность диеты Усама Хамдий составляет 4 недели. Если результат не устроил, то можно повторить меню первой и последней недели. Усам Хамдий предлагает два варианта химической диеты: в первом основанными ингредиентами являются яйца, во втором – творог.

Выбрав вариант меню, где присутствуют преимущественно яйца, придется употреблять этот продукт несколько раз в день, причем все завтраки будут яичными. Диета, в которой вместо яиц применяется творог, аналогична первому варианту.

Диета Усама Хамдий основана на принципах:

  1. Мясные продукты все же следует употреблять обезжиренные, даже если не приходится подсчитывать их калорийность.
  2. Многие фрукты, особенно цитрусовые, содержат вещества, которые помогают организму в переработке жиров. Самым эффективным фруктом в этом плане является грейпфрут, кроме переработки жира в энергию, вещества, содержащиеся в нем, активно выводят шлаки и производят желчегонный эффект, что способствует пищеварению.
  3. Выводом шлаков также занимается вода, поэтому необходимо пить ее гораздо чаще. Выводя из организма продукты распада, в которых присутствуют и жировые вещества, вода оказывает огромную помощь печени.
  4. Творог содержит кальций, который незаменим в ряде метаболических процессов, происходящих во время похудения. Но эти продукты должны содержать минимум жиров.
  5. Овощи, в которых содержится огромное количество клетчатки, заставляют организм потратить уйму энергии на их усвоение. Овощи рекомендовано употреблять в сыром или вареном виде.

Руководство к действию

Прежде чем перейти на меню, предложенное яичной или творожной диетой Хамдий, следует изучить основные правила:

  • Если предлагаемой диетой Усама пищи не хватает, то разрешается по истечении двух часов после еды перекусить морковкой или яблоком;
  • Масло применять при жарке или тушении запрещено;
  • В меню, при перечислении некоторых блюд не указывается его вес, в этом случае его разрешенный объем не ограничен;
  • Запрещены фрукты с высоким содержанием углеводов (бананы, виноград, инжир, финики);
  • Творог должен быть обезжиренным;
  • Овощи нужно готовить без соли (картофель запрещен);
  • Если по каким-либо причинам произошло отклонение от меню диеты Хамдий, следует начать питаться как в понедельник первой недели;
  • Интервалы между перекусами не должны быть чаще двух часов.

Яичный вариант на 4 недели

Меню 1 недели диеты Хамдий:

  Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак все дни – грейпфрут (половина) и яйца – 2 штуки
Обед Цитрусовые без ограничений Отварная или печеная курица Бутерброд с томатом и мягким сыром Цитрусовые

Яйца (2 шт.) и

блюдо из овощей.

Фрукты. Курица, томаты, апельсин.
Ужин Отварное мясо Салат из томатов, огурца, перца и моркови; 2 яйца, грейпфрут Мясо Листовой салат и любое мясо

Рыбное блюдо,

зелень,

фрукты.

Мясное рагу,

Зелень

Зелень и котлеты.

2 неделя:

  Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак Ежедневно есть по 0,5 апельсина и яйца – 2 штуки.
Обед

Яичница

с зеленью

Мясное блюдо с зеленью. Мясной салат с огурцом. Сыр, овощи, яйца. Рыба. Мясо, томаты, апельсин Курица, томатный сок, апельсин.
Ужин Яйца и апельсин. Фруктовое ассорти яйца. Грейпфрут и яйца. Омлет. Яичница. Салат из яблока, персика и дыни Мясо, апельсиновый сок, томат.

3 неделя:

  • В понедельник фруктовый день – любые фрукты без ограничения;
  • Во вторник блюда из овощей;
  • В среду фруктовые салаты и вареные овощи;
  • В четверг морепродукты и огурцы;
  • В пятницу мясной день: только мясные блюда;
  • В субботу и воскресенье разрешены фрукты в любом виде.

4 Неделя:

Понедельник
  1. Мясо – 200 г.
  2. Микс из свежих томатов и зелени.
  3. Тунец, консервированный или рыба на пару.
  4. 1 хлебец.
  5. Апельсин.
Вторник
  1. Мясо – 500 г.
  2. Свежие овощи без масла.
  3. Черный хлеб – 50 г.
  4. Яблоко.
Среда
  1. Творог или сыр – 50 г.
  2. Овощное блюдо.
  3. Цитрусовые.
  4. Хлеб.
Четверг
  1. Цыпленок – 500 г.
  2. Овощной салат.
  3. Хлеб.
  4. Цитрусовый.
Пятница
  1. Яйца – 2 штуки.
  2. Творог – 50 г.
  3. Листья салата и нарезанные дольками помидоры.
  4. Яблоко.
Суббота
  1. Филе куриное – 500 г.
  2. Творог – 120 г.
  3. Хлеб.
  4. Апельсин.
воскресенье
  1. Творог – 50 г.
  2. Консервы из тунца.
  3. Салат из свежих томатов и огурцов.
  4. Вареные овощи.
  5. Хлеб.

Творожный вариант диеты

Диета Усама Хамдий, в которой преобладает творог – альтернатива ее яичному варианту. Автор рассчитал, что питательная ценность этих двух продуктов одинаковая, поэтому замена яиц на творог вполне сопоставима. Отличие этих двух вариантов диеты Хамдий в том, что меню, в котором преобладает творог, необходимо придерживаться гораздо строже.

Первая неделя:

  1. На завтрак – любой цитрусовый и творог в количестве 200 г.
  2. На обед хлеб и творог, фруктовый микс.
  3. На ужин запеченная рыба и зелень.

Вторая неделя:

  1. На завтрак и на ужин меню аналогично предыдущей неделе.
  2. На обед мясное блюдо с овощным гарниром.

Третья неделя:

  1. В понедельник – фруктовый день.
  2. Во вторник – овощной день.
  3. В среду фруктово-овощное меню.
  4. В четверг рекомендуется рыбное блюдо с овощами.
  5. В пятницу мясное блюдо и овощное.
  6. В субботу и воскресенье – фруктовые дни.

Последняя неделя варианта диеты, где в завтрак включен молочный продукт, полностью совпадает с яичной версией.

Польза и вред диеты

У любого лекарственного препарата есть противопоказания, то же можно сказать и про диету. Организм, получающий множество белков и минимум углеводов в результате питания по принципу диеты Усама Хамдий, выполняет работу по активной переработке жировых клеток. Во время этого процесса образуются вещества, которые, некоторым образом, оказывают токсическое воздействие. Эти вещества могут накапливаться в организме. Для людей с заболеваниями почек это может быть очень опасно.

Поэтому, какой бы эффективной ни была диета Усама Хамдий, у нее тоже есть свои недостатки: она противопоказана людям с почечной недостаточностью, заболеваниями поджелудочной железы, аллергией на яйца, молоко или цитрусовые, а также женщинам в период беременности.

Химическая реакция, происходящая в организме в результате питания согласно предложенного Усамом Хамдий меню, показана только здоровым людям.

загрузка...