Бессолевая диета

Бессолевая диета способствует быстрому похудению посредствам избавления от лишней воды в организме. Но следует учитывать, что исключение одной лишь соли — плохой способ для похудения и его следует применять совместно с другими диетами.

Существует огромное количество всевозможных способов похудеть. Кто-то решается на пластику, некоторые до изнеможения занимаются физическими упражнениями или принимают лекарственные препараты, таблетки или чаи для похудения, обещающие быстрый эффект. На самом же деле, единственно верный вариант — подобрать подходящую диету, разработать меню и планомерно снижать вес, не причиняя особого вреда организму. Подобного рода эффект можно получить, если выбрать для похудения бессолевую диету длиной в 14 дней. Именно она лежит в основе похудения Елены Малышевой и стройной фигуры Кристины Орбакайте.

Жизнь без соли: основные принципы диеты

Соли отводится немало места в жизни человека, ведь она является тем источником, без которого не может нормально функционировать человеческий организм. И если нормы потребления соли превышены (а это не больше 10-15 грамм в день), у человека возможны проблемы со здоровьем. Поэтому именно бессолевая диета, рассчитанная на 14 дней, может стать спасательным кругом для здорового существования.

Главный принцип бессолевой диеты заключается не только в снижении веса. Прежде всего, ее основная цель — восстановление водно-солевого баланса в организме. За 14 дней диета помогает избавиться от шлаков и в некоторой степени омолодиться.

Бессолевая диета не предполагает полного исключения соли в меню. На этом факте делает упор и личный врач Кристины Орбакайте. Более того, по мнению докторов, в т. ч. и Елены Малышевой, если совсем убрать соль, можно нанести колоссальный вред организму. Помимо нарушений в обмене веществ, это приведет к развитию остеопороза, анорексии и заболеваниям психоневрологического характера.

Основные правила питания без соли

Бессолевая диета для похудения не призывает к абсолютному изъятию соли из меню. Она либо частично убирается из приготовления пищи (это щадящий вариант), либо полностью (на короткое время) — строгая диета (вариант — японская бессолевая диета). При этом следует придерживаться 5 основных правил:

  • соль добавляется (только не в случае со строгой диетой) в еду в конце приготовления или даже после — в готовую пищу;
  • стоит придерживаться дробного питания (часто и мелкими порциями);
  • еда готовиться на пару или тушиться;
  • масло, как и соль, следует добавить в уже приготовленное блюдо;
  • вместо соли можно использовать ароматные травы или чеснок.

Для многих бывает нелегко отказаться от солевой привычки на срок до 14 дней, но уже по истечении некоторого периода времени, результат становится все заметнее.

Соль уже содержится во многих продуктах питания и оптимальным считается употребление до половины чайной ложки в день здоровому взрослому человеку. Однако многие люди пренебрегают этой нормой, что приводит к некоторым заболеваниям и задержке жидкости в организме.

Бессолевая диета Елены Малышевой

По мнению Елены Малышевой, существует несколько условий, которые максимально полно способствуют достижению успеха:

  • голодание как способ похудения недопустимо;
  • залог успеха для нормализации пищеварения заключается в дробном питании;
  • завтрак — главный прием пищи;
  • важно уметь рассчитывать калорийность каждого продукта;
  • главное — психологический настрой.

Успех диеты Малышевой исходит от того, что она максимально сбалансирована, содержит минимум соли и жира и подходит людям, которые хотят похудеть, и тем, кто стремится просто поддержать свой вес.

Диета Кристины Орбакайте 

Бессолевая диета другой звезды — Кристины Орбакайте, требует более тщательной подготовки и плавного перехода к изменению меню. Сначала соль полностью исключается из рациона, не более чем на семь дней. Затем, как утверждает Орбакайте, ее можно заменить соком лимона или специями. Наибольший интерес в диете звезды представляют 5, 6 и 7 дни. В диетическом меню — только 5 белков (вареных) и 5 цитрусовых (грейпфрут). Т. е. ее диета не 14-дневная, хотя придерживаться ее можно до 4 месяцев.

Бессолевая диета требует бережного отношения к собственному организму. Например, в рационе Елены Малышевой упор делается на чередовании белковых и углеводных дней. А вот в меню Кристины Орбакайте соль полностью исключена.

Меню бессолевой диеты

Эта простая таблица показывает что можно будет кушать, а что нельзя.

Список разрешённых продуктов

Список запрещенных продуктов

сухари и хлеб из ржаной и пшеничной муки (не более 200 гр.)

жирное и жареное

мясо птицы, рыбы и говядина

острые блюда и копчёности

овощные и фруктовые бульоны

бульоны рыбные и мясные

варёные и сырые овощи, ягоды и фрукты

(кроме бананов, т. к. они, по мнению доктора и Елены Малышевой, очень калорийный продукт)

кондитерские и мучные изделия

1 яйцо в день

дичь, свинина и баранина

творог, молоко, кисломолочные продукты

маринады и соленья

компоты, кисели, желе

колбасные изделия

каши (особое внимание, согласно рекомендациям Елены Малышевой, стоит уделить геркулесу)

орешки, чипсы

сухофрукты

арбузы, виноград

 

В некотором роде заменителями соли могут выступить лук, чеснок, пряности, перец и лимонный сок. Хотя в диете Елены Малышевой специям уделяется мало внимания, тогда как соль она все же рекомендует добавлять в еду — но по минимуму (в отличии от Орбакайте).

Результаты, показания и противопоказания

Бессолевая диета для похудения приносит хорошие результаты. За отведенное на диету время, а это 7 или 14 дней, можно похудеть до 15 кг. Все зависит от того, как сильно человек желает изменить свой вес и как на эти изменения реагирует организм.

Кроме списка продуктов, важно уделить внимание состоянию водного баланса в организме. Особенно, если диета пришлась на летнее время, когда наблюдается большая потеря жидкости. Поэтому можно пить не только воду (около двух литров), но и зеленый чай (а в меню Орбакайте еще и кофе).

Несмотря на тот факт, что бессолевая диета выводит излишки воды из организма, она противопоказана беременным на начальном сроке беременности. В случае подозрения на гестоз врач может посадить будущую мамочку на диету, но под строжайшим контролем и только после 20 недели. В этом случае желательнее прибегнуть к народной медицине и пропить мочегонные травы.

Также диета может нанести вред больным сахарным диабетом, людям с заболеваниями почек, спортсменам и занятым тяжелым физическим трудом. А вот гипертоникам он нее только польза, так как нормализация водно-солевого баланса ведёт к понижению давления.

Японская бессолевая диета

Японская бессолевая диета

Бессолевая диета весьма популярна в странах Востока, особенно у японцев. Японская система питания тщательно сбалансирована и требует строжайшего соблюдения. В ином случае, несоблюдение правил и меню приведет к низким результатам. По составу продуктов она сопоставима с российским аналогом, только к списку разрешённых продуктов добавлен нежирный сыр, а среди запрещённых — больше мясных изделий.

Предлагаемая японцами бессолевая система рассчитана на 13 дней (вместо наших 14). В меню включены завтрак, обед и ужин. Но японская диета для похудения более жесткая, особенно вариант на 7 дней, состоящий преимущественно из овощей (морковка, кабачок, зеленый салат), кофе, небольшого количества яблок, и еще 2-3 раза можно выпить зеленый чай. Из мяса — курица и говядина, плюс рыба и почти каждый день по одному (иногда и по два) яйцу (в вареном и сыром виде).

Японская бессолевая диета на 13 дней: меню

Чем отличаются японская диета от китайской

Имеется китайская версия бессолевой методики, срок которой две недели. Она предполагает дробное питание, но соль в ней полностью исключена. Впрочем, как и острая пища, кисломолочные и молочные продукты.

Японская диета требует правильного выхода из нее, иначе потерянный вес может быстро вернуться. А в противопоказаниях к ней отмечена лишь «индивидуальная непереносимость».

Бессолевая диета, будь она японская, китайская или отечественная, способствуют разрешению многих проблем со здоровьем, а отказ от соли, даже не некоторое время, благотворно действует на организм. Кроме того, сокращение ежедневного подсаливания пищи приведет к стабилизации водно-солевого баланса в организме, а следовательно и веса.

загрузка...