Подробное описание метаболической диеты

Проблемы с избыточным весом являются для большого количества людей сложным этапом в жизни. Тренировки и соблюдение рекомендаций по ограничению в питании не всегда приносят ожидаемые результаты. Помочь в корректировке веса призвана метаболическая диета. Она позволяет не только убрать лишние килограммы, но и наладить обмен веществ, поскольку проблема кроется в нарушениях, связанных с процессами в этой области. Разнообразные по составу рецепты позволяют каждый день получать необходимое количество питательных веществ, но не перегружать организм и его системы излишними калориями и элементами.

Метаболическая диета иначе называется гормональной, так как работает на улучшение показателей гормонов, стабилизирует показатели обменных процессов. Актуальна система питания для женщин разных возрастов, мужчин средних лет и даже спортсменов.

Принципы системы питания

Бальность продуктов на метаболической диете

В основе специализированного меню лежат несколько принципов, делающих диету одной из самых востребованных и популярных в современном обществе. Основные из них:

  • определенное количество баллов в рационе питания;
  • влияние на гормональные группы, ответственные за выработку инсулина и эстрогена;
  • отсутствие запретов на продукты;
  • наличие этапов;
  • наличие таблицы, которая помогает в подборе рациона питания;
  • активация выработки норадреналина и тестостерона.

В результате, гормоны, влияющие на накопление жировой ткани, исчезают, а им на смену приходят вещества, активно сжигающие лишний вес. Человек самостоятельно формирует меню на каждый день, опираясь на количество баллов калорийности. Рецепты блюд могут быть простыми или изысканными, вкусными или постными – главное, чтобы бальность не нарушалась. В основе лежат этапы похудения, которые и должны приниматься во внимание при составлении меню на день или на каждый из этапов на пути к идеальной фигуре.

Этапы похудения

Разработаны 3 основных этапа, которые необходимо пройти, чтобы метаболическая диета стала эффективным способом снижения веса.

Важно помнить! Этапы нельзя пропускать, менять местами или игнорировать – это может негативно отразиться на работе организма.

№ этапа Основная задача Особенность Продолжительность
1 Начать интенсивное сжигание лишнего жира. В меню продукты, которые содержат 0 баллов калорийности. 10-14 дней.
2 Регулярное снижение веса. Питание в определенные часы, 5 приемов пищи. Завершается по достижению необходимого показателя веса (определяется человеком самостоятельно)
3 Закрепление полученных значений Постепенное прибавление баллов калорийности, тщательное отслеживание показателей веса, возможность контроля изменений. 7-14 дней.

На первом этапе разрешается употребление продуктов и составление рецептов, содержащих оливковое масло, важно, чтобы в день общее его количество не превысило 1 столовой ложки. Метаболическая диета меню и особенности на первом этапе — жесткий контроль за тем, чтобы рецепты блюд были сформированы с учетом полного отсутствия жиров и углеводов. Допускаются мультивитамины. Если человек на этом этапе ощущает недомогание, то рекомендуется употребление крепкого чая с сахаром.

{module Реклама в статьи}

II этап отличается строгостью ко времени принятия пищи. Здесь в день нужно есть не менее 5 раз, соблюдая определенный перерыв между едой. Обычно он составляет 2-3 часа.

Примерное время принятия пищи

  • Завтрак – 8.00-9.30 – общее количество баллов калорийности 4;
  • Второй завтрак (ланч) – 11.00 -12.00 – общее количество баллов 2;
  • Обед – 14.00-15.00 – 2 балла;
  • Полдник – 16.30-18.00 – 1 балл;
  • Ужин – 18.00 – 20.30 – 0 баллов.

Составление рецептов должно быть таким, чтобы на последний прием пищи приходились белковые продукты – это способствует выработки соматотропина, который активно сжигает излишние жиры. Важно помнить – можно уменьшить баллы приема пищи, но увеличивать их нельзя.

III этап предполагает, что человек уже достиг необходимых показателей веса, поэтому сейчас требуется закрепить полученный результат. В первые дни можно прибавлять по 1 баллу к каждому приему пищи. Исключением из этого правила является ужин. Если изменение в весе идут в сторону уменьшения, то по истечению недели можно прибавить еще по 1 баллу. Примерно это будет выглядеть так:

  • Первый завтрак — 5 баллов;
  • Ланч – 3 балла;
  • Обед — 3 балла;
  • Полдник — 2 балла;
  • Ужин —0 баллов.

Если же на этом этапе вес начнет возвращаться, достаточно убрать по 1 баллу от каждого приема пищи.

Необходимо помнить, что любые эксперименты во время метаболической диеты воспрещаются, так как воздействие осуществляется на гормональную составляющую, следовательно, пострадать может организм в целом, а не только отдельные органы. Нарушения повлекут за собой необратимые последствия, восстановить здоровье будет в этом случае очень сложно. Правильно составленные рецепты в этом случае – основа успеха и достижения оптимальных результатов.

Примерное меню

Для того чтобы понять, как будет выглядеть метаболическая диета, необходимо знать примерное меню, составленное из расчета на 1 день. Составляется оно, что отличает диету от остальных, лично человеком, стремящимся ее соблюдать. Он конструирует свой рацион, исходя из таблицы этапов и количества баллов, которые должны присутствовать в определенный момент. Учет этапа также очень важен – рецепты и описание продуктов, которые составляют меню, строго должны соответствовать номеру этапа.

Примерные рецепты и продукты питания, которые можно использовать, находясь на втором этапе диеты из расчета на день:

  • Завтрак – каша овсяная (варить ее можно на 1,5% молоке, добавить ягоды) – 250 г/порция, коровье молоко нежирное – 1 стакан:
  • Второй завтрак (через 3 часа) – свежая груша, яблоко (зеленое) – общая масса фруктов 200г;
  • Обед: мясо отварное нежирное (говядина) – 200г, свежие овощи -100г;
  • Полдник: творог (0-2% жирности) – 150г, ягоды свежие или фрукты – 150г;
  • Ужин: яйца, шампиньоны и овощи (можно в виде омлета или яичницы).

Правильно составленная метаболическая диета позволит не только быстро избавиться от излишних килограммов, но и поддерживать тонус, определяющий энергию и хорошее настроение. Важно помнить, что ограничение на прием пищи составляет максимум 300 г за 1 прием пищи, будь то завтрак или ужин. Жидкости же должно выпиваться не менее 2-х литров в сутки.

Необходимо учитывать, что строго определенного меню или рецептуры приготовления еды, которая бы соответствовала понятию метаболическая диета, не существует – человек может придумывать свои рецепты, ориентируясь на калорийности (баллы) используемых продуктов. Начинать свой день можно, к примеру, со стакана минеральной воды без газов, что обеспечит приток в организм полезных веществ. Подробные рецепты, составленные ранее, при желании можно найти в специальной литературе или разработать самостоятельно.

Рецепт яичной запеканки с грибами:

  • Яйца куриные – 2шт;
  • Горошек зеленый (консервированный) – 50-55г;
  • Грибы (шампиньоны свежие) – 100г;
  • Лук репчатый – 1шт;
  • Спаржа свежая – 50г;
  • Помидоры – 1шт (общая масса не более 100г);
  • Приправы – по вкусу;
  • Чеснок свежий – 1 зубчик;
  • Вода питьевая – 100 мл;
  • Масло оливковое – 5г.

Общее количество баллов рецепта – 0.

Овощи необходимо помыть и порезать, грибы измельчить. Взбить яйца с солью и приправами, смещать с овощами и запекать в духовке около 15 минут. Можно, как вариант пожарить на сковороде.

Основную трудность, которую предполагает эта диета – необходимость подобрать соответствующие баллам и этапам рецепты ежедневно. Согласно сведениям, которые содержат отзывы людей, прошедших через эту диету, она не вызывает неприятных ощущений, а составление меню на сутки часто позволяет раскрыть свои кулинарные таланты.

Таким образом, диета, направленная на взаимодействие с гормонами и системой обмена веществ, является самой легкой с точки зрения ограничения питания, но одновременно действенной, позволяющей быстро терять вес и удерживать полученные результаты продолжительно время.

загрузка...