Все тонкости кефирной диеты

Кефирная диета имеет несколько разновидностей, среди которых можно выделить яблочную, гречневую, полосатую и кефирную диету Ларисы Долиной. Но все они требуют одного — основной источник питания на ближайшие дни будет кефир.

Кефир — любимый продукт, позволяющий, как и все монодиеты похудеть быстро и с весомым результатом. В сети представлены самые различные варианты кефирных диет. В общей сложности их насчитывают порядка 10 разных по длительности вариаций. Авторы обещают потерю 10 кг за 7 дней экстремального питания. Врачи более скептичны на этот счет, как и ко всем программам питания, начинающимся с приставки «моно».

Для разнообразия диеты на кефире могут быть дополнены крупами, в частности гречневой, а также любимыми овощами или фруктами.

Польза кефира

В ценности кефира сомнений нет. Более легкоусвояемого продукта и найти трудно.

В 100 г качественной кисломолочки содержатся:

  • Жир (0,5—8,9%);
  • Белок (2,8%).

Технологические требования к кисломолочке таковы: число дрожжевых клеток не может быть ниже 104, а число полезных видов бактерий 107. В кефирной закваске более 20 видов различных микроскопических организмов, среди которых, кроме дрожжей, присутствуют еще и уксуснокислые прокариоты, молочнокислые стрептококки.

В биопродукте содержится закваска из бифидобактерий и ацидофильных палочек, характеризующихся жизнестойкостью, отчего тот долго не разрушается и качественно улучшает микрофлору нижних отделов кишечника.

На качество кисломолочного продукта указывает срок его годности. Если у кефира длительный срок хранения то, скорее всего, в его составе имеются добавки, замедляющие развитие микроорганизмов. В таком продукте бактерии находятся в состоянии анабиоза, который заканчивается с первыми молекулами свободного кислорода при вскрытии бутылки. Вот почему такие продукты в открытом виде портятся в течение дня даже в условиях холодильника.

Так как при кисломолочном меню кефир становится основным видом пищи, выбирать его следует со всем вниманием и осторожностью, чтобы не купить то, что только притворяется кефиром.

Ведь в настоящем кефире полезные бактерии способствуют лучшему пищеварению, устранению дисбактериоза. С кефиром забывают о такой неприятности, как запоры и обо всем, что за ними следует. Организм избавляется от вредных продуктов обмена веществ.

Кальций из кисломолочного напитка улучшает состояние костной ткани. Калий нормализует функции сердца и избавляет ткани от избыточного количества натрия, который способствует накоплению в клетках излишней воды. С молочнокислым продуктом спадают и отеки из-за его мягкого мочегонного эффекта.

Принципы кефирной диеты

Чтобы похудеть на 4 кг за 1 — 3 дня, надо выпивать до полутора литров кисломолочного продукта в день и соблюдать следующие принципы строгой диеты на кефире:

  • Выбирать следует только свежий напиток, то есть тот, который изготовлен сегодня или вчера. Если пакет открыт, его следует выпить в тот же день и хранить в холоде.
  • Диетический продукт не может быть калорийным, максимальная жирность 1%. В 100 мл такого продукта содержится только 40 ккал. Напиток, лишенный полностью жировой компоненты, помешает усвоению многих микроэлементов. С более жирным кефиром похудение будет весьма затруднено.
  • Дневной объем выпивают в 5 — 7 приемов, маленькими глотками.
  • Нельзя употреблять даже малокалорийный кефир непосредственно перед сном, лучше это сделать за 2 часа до ночного отдыха.

Быстрый вариант

Это пример монодиеты, который относится к самым простым и эффективным возможностям быстро привести себя в норму. Кефирная диета на 3 дня подразумевает употребление полутора литров кисломолочного продукта в сутки. Дневная норма делится на 6 приемов с интервалом в 2,5 часа. За раз выпивается стакан кисломолочного продукта.

Ожидание — около 4 кг. Если в это время выполнять еще и физические упражнения для похудения, то эффективность диеты повышается и значительно. Условие — кисломолочка не должна содержать сахара и разных калорийных включений.

Полосатая диета на кефире

Относится к щадящим программам для похудения. Под полосами подразумевается чередование дней с обычным типом питания с диетическими днями на кефире. Схема проста и эффективна:

  1. Один день пьем только кисломолочный напиток с жирностью 1%;
  2. На второй едим как обычно;
  3. Опять кефир и т. д.

По такой программе можно потерять за первую неделю до 2 кг, а за последующие еще 3 — 5.

Обычное питание подразумевает здоровый сбалансированный рацион, а не торты с пирожными. Последние уж точно не приведут к похудению, даже если их чередовать кефиром или вовсе голодовками.

Чтобы вес не вернулся, лучше худеть с некоторым запасом. То есть, вместо 4 кг похудеть на 6 и следить за состоянием фигуры, чтобы быстро не вернуться к прежним показателям.

Многие женщины выбирают именно полосатое меню потому, что оно легкое и приятное в исполнении, да еще и эффективное, так как  с ним стабильно и безопасно тает лишний жир. Кефир в состоянии утолять голод, поэтому худеющие даже не замечают, что целый день ничего другого не ели.

Кефирная диета для похудения предполагает и другие вариации, включающие дополнительный продукт.

Кефирно-гречневая диета

Если в качестве дополнительного продукта выступает крупа, то на помощь худеющим приходит кефирно-гречневая диета. Ее дневной рацион состоит из стакана не вареной, а запаренной крупы и 1 л. кисломолочки.

Гречку готовят следующим образом: с вечера запаривают стакан чистой крупы кипятком и накрывают до утра. Утром лишнюю воду сливают и едят гречневую кашу, запивая кефирчиком. Это не что иное, как кефирная диета на неделю, только ее гречневая разновидность.

Основой диеты в этом случае является гречка, а кефир дополняет её, и делает это замечательно. Продукты можно есть отдельно или вместе — существенной разницы нет. Пить можно несладкий чай или обычную воду.

За 7 дней самые дисциплинированные скидывали до 10 кг жира. Кефирно-гречневая диета может быть повторена через месяц — это общее правило для всех монодиет. Такой вариант противопоказан тем, у кого проблемы со слизистой желудка и кишечника.

Кефирно-гречневая диета подразумевает также ежедневное применение клизмы, но это крайние методы.

Публикации на форумах говорят о возможности скинуть до 10 кг веса после этой достаточно экстремальной программы питания. Некоторые не выдерживают и сдаются уже на пятый день. Если кто-то сомневается в своих силах, лучше не экспериментировать над собой и не садиться на такую программу питания. Есть множество других более щадящих вариантов диеты на кисломолочном напитке.

Кефирно-яблочная диета

Не менее популярна и кефирно-яблочная диета. Она бывает двух вариантов:

  1. В виде смешанного питания, что подразумевает употребление на протяжении четырех дней полутора килограмм яблок и столько же кисломолочного напитка. На финише кефирно-яблочная диета может дать отвес, равный 4 кг.
  2. Кефирно-яблочная диета во втором своем варианте длится 9 дней. Ожидается похудение, равное 9 кг. Это достигается следующей программой питания:
  • каждый день выпивать по 1500 мл (1 — 3 день);
  • ежедневно в меню по 1,5 кг яблок (4 — 6 день). Зеленые яблоки богаче витаминами;
  • 1500 мл более жирного кефира (7 — 9 день).

Кефирная диета Ларисы Долиной

Многие поклонники творчества любимой певицы удивляются ее умению быть всегда стройной и подтянутой. Долина не скрывает, что она пользуется диетами, особенно кефирной. Кефирная диета Ларисы Долиной длится неделю. Ожидание — до 10 килограмм.

День Кефирная диета. Меню
Первый 500 мл кефира (1%); печеный картофель (3).
Второй Кефир (500 мл); творог (400—500 г).
Третий 500 мл кефира; столько же фруктов по желанию.
Четвертый 500 мл кефира; 450 г мяса.
Пятый Меню дня №3.
Шестой Вода 1,5 л.
Седьмой Меню дня №3.

 

При достаточной силе воле на таком меню можно посидеть еще одну неделю. Но максимальный срок не может быть дольше 14 дней. Кефирная диета Ларисы Долиной относится к жестким режимам похудения. Эффект от нее достаточно быстрый, хотя и точечный.

Противопоказания и вред

У кефирной диеты много преимуществ, так сам продукт любим многими за:

  • Эффективность;
  • Приятный вкус;
  • Доступную стоимость.

Но не всем такая диета подходит. В любом случае полезной станет консультация с диетологом. Известно точно, что для страдающих высоким уровнем кислотности желудочного сока такая программа питания неприемлема. Также она противопоказана тем, у кого имеют место колиты, гастрит, язва.

В чистом виде кефирная диета для похудения приводит к снижению уровня витаминов, минералов, растительных волокон, без которых невозможно полноценное питание и нормальное функционирование всех органов и систем. Может пострадать иммунитет, отчего организм снизит сопротивление перед атакой вирусных инфекций. С творогом и сырами кисломолочный напиток может вызвать несварение.

Не лучшим вариантом станет кефирная диета для людей с камнями в почках. Кисломолочка провоцирует активизацию мочевыделительной системы, что может вызвать осложнения с процессами выделения.

Диетическая программа, основанная на кефире, характеризуется низкой калорийностью. В день организм получает до 700 ккал энергии при норме около 1200 ккал. Результат может оказаться быстрым, но нестабильным, так как килограммы могут вернуться еще и с плюсом, если не соблюдать принципы правильное питание. И еще важно не увлечься таким питанием, чтобы не довести себя до состояния анорексии.

На самом деле, кефирных диет очень много. В одних кисломолочный напиток сочетается с огурцом, в других с бананом, в третьих с лимоном. Эти комбинации говорят о том, что с кефиром надо употреблять еще какой-то продукт в качестве дополнения.

Рейтинг кисломолочных диет

Кефирная диета на 3 дня большинством худеющих женщин признана самой лучшей. Кефирная диета на 3 дня привлекает своими неоспоримыми преимуществами:

  • дешевая;
  • быстродействующая;
  • вред здоровью незначительный, в виде кратковременного голодания.

В номинации самое простое меню для похудения на кефире лучшей признана полосатая кефирная диета на 7 дней. Она не заставит женщину голодать, организм будет чувствовать тонус, одновременно избавляясь от шлаков и теряя лишние килограммы.

Каждой женщине, которая хочет попробовать похудеть с помощью кефира, стоит поговорить со своим доктором на предмет противопоказаний личного характера. После, с помощью диетолога, выбрать наиболее благоприятный рацион. Выход из диеты должен быть мягким.

И нельзя забывать, что стройность без здоровья душу не греет.

загрузка...