Овсяная диета для похудения

Овсянка и овсяная диета в частности, может быть очень полезной для быстрого и безопасного похудения. Нужно лишь знать примерное меню, как правильно варить и заваривать овес. Об этом мы сегодня и поговорим.   

{module Содержание}  

Одним из самых популярных злаковых культур считается овес (и овсянка — его производный продукт). Специалисты в области диетологии назначают эту злаковую культуры в качестве источника питания, помогающего снизить вес и урегулировать обмен веществ, а также восстановить микрофлору кишечника.

Кроме того, отвар овса и овсяная каша — основные блюда при лечении большинства органов пищеварения, а также при заболеваниях поджелудочной железы, диабете и атеросклерозе.

Овсяная диета помогает справиться с лишним весом и ожирением, а также восстановить силы после перенесенных вирусных или инфекционных заболеваний и переутомления.

Полезные свойства овса

  • В состав злака входит огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Овсяная каша способствует повышению тонуса организма, улучшает настроение за счет витамина В6.
  • Также в ней есть цинк, который способствует укреплению организма на клеточном уровне и является проводником питательных веществ для кожи.
  • Овсянка содержит никотиновую и пантотеновую кислоты, ниацин и пироксин.

Использовать овес для похудения можно потому что в нем содержится большое количество пищевых волокон (или «растворимой» клетчатки) и сбалансированный состав углеводов, белков, жиров. Аминокислоты, содержащиеся в овсе, имеют хорошую степень усвояемости, оказывают профилактические меры на организм и способствуют сохранению нервной системы. Кроме того, благодаря ежедневному употреблению овса в пищу:

  • снижается уровень сахара в крови,
  • ускоряются обменные процессы,
  • выводится лишняя жидкость из организма.

Овсянка помогает избавиться от холестериновых бляшек, препятствуя их попаданию в кровь и сосуды. Кроме того, она улучшает сон и укрепляет нервную систему, а за счет витамина К крупа содействует предупреждению остеопороза, улучшает свертываемость крови и регулирует нормальное функционирование почек.

Все что вы не знали об овсянке: видео передача о здоровье:

Виды овсяных диет

Овсянка позволяет худеть несколькими способами. Можно выбрать монодиету (только овес), пить отвар овса для похудения или более щедящий вариант — просто добавлять кашу в рацион и есть её как минимум два раза в день.

Монодиета

Овсяная каша для похудения Смысл первого способа в том, что в течение конкретного срока (а это две недели), основным продуктом питания становится овес. Есть его нужно при каждом приеме пищи.

В готовое блюдо нельзя добавлять мед, сахар и соль. Иногда можно положить в кашу небольшое количество сухофруктов.

Что касается приема пищи — ограничения отсутствуют, так как даже при больших порциях овсяная диета имеет положительную динамику. Главное — поддерживать водный баланс (в течение суток — не меньше двух литров воды).

Овсяная монодиета помогает избавиться примерно от пяти килограмм за 7-8 дней. Но проводить ее не рекомендуют больше одного раза в месяц. Желательно отказаться также от мучного и сладкого, или хотя бы на время ограничить их прием.

Как и при любой диете важным становится соблюдение всех принципов питания:

  • придерживаться определённого расписания (монодиету можно проводить не больше одного раза в месяц);
  • запаривать (так лучше сохранить питательные вещества);
  • овсяная каша не требует в приготовлении использование каких-либо приправ. 

Отвар овса для похудения

Овес также употребляют в качестве отваров, киселя и настоев. При этом готовый продукт можно включать в качестве дополнения к диете. Приготовленной настой из овса оказывает очистительную функцию на организм и препятствует возникновению чувства голода.

Как заваривать овес для похудения: 250 грамм крупы заливаются литром воды и варятся примерно в течении получаса. Далее приготовленный напиток надо процедить и добавить немножко меда. Еще раз прокипятить отвар и остудить. Пить полученную смесь необходимо ежедневно натощак. Для улучшения вкусовых ощущений допускается добавить в отвар несколько капель сока лимона. Хранится полученный отвар овса для похудения в холодном месте.

Обычная овсяная диета

Это самый полезный и эффективный вариант, поскольку оказывает более мягкий эффект, который не уходит после отмены диеты. К тому же данный вид похудения лишен недостатков всех монодиет.

Пример рациона на два дня можно посмотреть в следующей таблице:

  Понедельник Вторник
Завтрак

овсяная или геркулесовая каша

зеленый чай или кофе

каша овсяная

Перекус Яблоко или банан стакан обезжиренного кефира
Обед

нежирный суп

100 грамм гречки

вареная рыба

рис

куриная грудка

овощной салат

Ужин  овсяная каша или овощной салат  овсяная каша

На обед вы можете кушать любое диетическое мясо, овощи, крупы, и даже кусочек ржаного хлеба. Ужин должен быть не позднее трех часов до сна и содержать в себе легкий овощной салат или нашу любимую кашу.  

Как вырить овес для похудения

Овсянка — продукт, из которого варят кашу, супы, а также овощные заготовки.

Овсяная каша — полученный в результате переработки крупы питательный продукт, избавляющий надолго от чувства голода.

Иногда допускают использовать в питании овсяные хлопья, например, «Геркулес». Их варят в соответствии с инструкцией на упаковке: на литр кипящей воды ссыпают стакан хлопьев, варят около 10 минут. 

Второй способ приготовления, когда геркулес не проходит термическую обработку. Его заливают кипяченой водой и настаивают в течение 3- — 50 минут. Тем не менее, в продукте сохраняются все необходимые свойства и он годен к употреблению.

Чтобы овсяная диета приносила максимум пользы, крупу следует готовить особым способом:

  • Тщательно промыть и замочить овес на ночь, исходя из пропорции 1 стакан каши на стакан воды,
  • 2 стакана воды довести до кипения и вмешать в воду овес, варить до полного приготовления.

Улучшить вкус каши помогут сливочное масло, курага, свежие фрукты, мед, творог или орехи. Овсяная каша вариться совсем не сложно, а пользу приносит достаточно, чтобы чувствовать себя хорошо целый день.

Геркулесовая диета

Геркулесовая диета — это своего рода экспресс-диета, помогающая быстро и эффективно избавиться от пары тройки лишних килограммов. Применяется для быстрого скидывания веса после длительных праздников и подойдет людям, не страдающим от ожирения.

Плюсы геркулесовой диеты:

  • в ней мало калорий;
  • большое количества полезных для организма веществ;
  • на лицо — явный оздоровительный эффект.

Кроме того, геркулес диета понижает уровня холестерина в крови, очищению кровеносных сосудов, нормализации работы органов ЖКТ.

Имеются и недостатки (характерные, впрочем, для любой диеты):

  • употребление в пищу одного продукта вызывает дефицит других веществ в организме;
  • овсянка без соли, сахара и масло быстро приедается;
  • потерянные килограммы вернутся, если диета закончится, а режим питания не изменится.

В отличии от овсяной, геркулесовая диета более щадящая. Приготовленную на воде или запаренную кашу можно употреблять с зелеными яблоками, кефиром, нежирным йогуртом и мёдом. Пить разрешается зеленый чай и негазированную воду.

Геркулесовая диета занимает от одного до семи дней (но не больше).

Овсяная диета для очищения организма

Овсяная каша выводит шлаки из организма и способствует улучшению функционирования органов пищеварительного тракта. Для этого овсянка выбирается в качестве основного блюда на целый месяц. Сбалансировать рацион помогут овощные салаты и фрукты, нежирная рыба и постое мясо. В качестве сладкого можно употреблять мёд, орехи и варенье.

Чтобы овсяная диета принесла ощутимый результат, перед ней следует провести очищение рисом.

Польза и вред

  • Помимо очевидных достоинств овсянка может нанести вред организму.
  • Чрезмерное употребление овсяной каши накапливает в организме фитиновую кислоту, вымывающую кальций.
  • В каше содержится глютен, который противопоказан при глютеновой энтеропатии.
  • Овсянка в своем составе также имеет гордеин и авенин, негативно сказывающиеся на процессе пищеварения. По этой причине овсяная каша противопоказана грудничкам.
  • В пищу желательно употреблять натуральный овес, так как быстрорастворимая овсяная каша не столь богата минералами и витаминами как натуральная овсянка.

Овсяная диета приносит бесспорный результат, а некоторые недостатки столь незначительны, что не должны отвлекать внимания от ее несомненной пользы для организма.

Отличное видео — меню на один день:

загрузка...