Безуглеводная диета для быстрого похудения

Безуглеводная диета может быть очень эффективна, но для этого нужно знать список разрешенных продуктов, иметь таблицу питания на 14 дней и строго соблюдать все предписания. 

Клиническая картина

Что говорят врачи о похудении

Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:

Занимаюсь проблемами похудения уже много лет. Ко мне часто приходят женщины со слезами на глазах, которые перепробовали все, а результата или нет, или вес постоянно возвращается. Раньше я советовала им успокоиться, снова сесть на диету и заниматься изнурительными тренировками в тренажерном зале. Сегодня есть выход лучше - . Его можно просто принимать, как добавку к питанию, и сбросить до 15 кг за месяц абсолютно естественным путем без диет и физ. нагрузок. Это полностью натуральное средство, которое подходит всем, не зависимо от пола, возраста или состояния здоровья. В данный момент Минздрав проводит акцию "Спасем жителей России от ожирения" и 1 упаковку препарата каждый житель РФ и СНГ может получить БЕСПЛАТНО

Какие вещества организм человека, как впрочем и любой другой, использует для выработки энергии? В первую очередь углеводы, а во вторую — жиры. И только если первые два источника иссякли, в ход идут ценные белки. Но сжигать белки на энергетических станциях клетки — то же, что топить печь ассигнациями. Отсюда вывод, остаются углеводы и жиры.

Суть безуглеводной диеты

Безуглеводная диета исключает поступление сахаридов (углеводов), значит в качестве энергетической альтернативы могут быть использованы лишь жиры. А жир как известно при окислении, дает в 2 раза больше энергии по сравнению с углеводами и белками. При сжигании жиров образуется также внутренняя эндогенная вода. Но это больше актуально для верблюдов, а не для человека.

Какие механизмы лежат в основе безуглеводной диеты?

• Ограничение углеводов. Избыток глюкозы преобразуется в жир. Если в организме дефицит сахара, то жировые отложения перестают увеличиваться. Недостаток углеводов приводит к тому, что при похудении затрачиваются именно жиры.
• Падение уровня инсулина. Простые сахара или моносахариды — причина лишнего веса. Из-за них в крови увеличивается уровень инсулина, который собственно и способствует переводу углеводов в жиры. Нет углеводов — мало инсулина — мало жира.
• Контринсулярные гормоны: глюкагон, соматотропин, норадреналин, дофамин, адреналин. Их секреция растет на фоне снижения уровня инсулина. Контринсулярные гормоны все катализируют обменные процессы, а именно реакции энергетического обмена, что способствует быстрому похудению.
• Аппетит и его снижение. Отсутствие углеводов в пище приводит к окислению жиров. Эти реакции сопровождаются образованием кетонов, которые питают нейроны. Как следствие снижается аппетит.

Разрешенные и неразрешенные продукты

Такая программа питания кажется удобной и простой. Ешь все, кроме углеводов, и будет тебе счастье, причем без голодных обмороков. О последних не может быть и речи, если разрешается кушать:

• колбасы и сосиски (лично я не советую);
• морепродукы;
• курятину;
• говядину;
• свинину (аналогично колбасе);
• яйца;
• творог;
• сыр.

Но и под запрет попадает приличная группа продуктов, среди которых любимые многими:

Наши читатели пишут

Тема: Похудела на 18кг без диет

От кого: Людмила С. ()

Кому: Администрации

Здравствуйте! Меня зовут Людмила, хочу высказать свою благодарность Вам и вашему сайту. Наконец-таки я смогла избавиться от лишнего веса. Веду активный образ жизни, вышла замуж, живу и радуюсь каждому моменту!

А вот и моя история

Еще с детства я была довольно полной девочкой, в школе все время дразнили, даже учителя называли меня помпушечкой... это было особенно ужасно. Когда поступила в универ на меня вовсе перестали обращать внимания, я превратилась в тихую закомплексованную, жирную зубрилу. Чего только не пробовала, чтобы похудеть... И диеты и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шокослимы. Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню...

Все изменилось, когда я случайно наткнулась на одну статью в интернете. Не представляете на сколько изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет. Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг. В общей сумме за 2 месяца на 18 кг! Появилась энергия и желание жить, записалась в тренажерку, чтобы подкачать попу. И да, наконец-таки я нашла молодого человека, который уже теперь стал моим мужем, любит меня безумно и я его тоже. Простите, что так сумбурно пишу, просто вспоминаю все на эмоциях :)

Девочки, для тех перепробовал кучу всяких диет и методик по похудению, но так и не смог избавиться от лишнего веса, уделите 5 минут и прочитайте . Я обещаю, вы не пожалеете!

• фастфуд;
• варенье;
• конфеты;
• печенье;
• шоколад;
• кукуруза;
• фруктовые соки;
• картофель.

Также под табу попадает алкоголь, что только поможет красивому телу с трезвыми мозгами достичь поставленных целей.
Такие полезные продукты, как крупы тоже придется сократить, но без фанатизма. Нельзя полностью игнорировать каши, особенно, самую полезную тройку из овсянки, перловки и гречневой каши. Главное, не добавлять к ним десяток — другой котлет.

Важным моментом в любой диете является свежая чистая вода. С ней улучшается работа органов пищеварения и выделения. Без воды невозможны процессы обновления тканей. Организму нужна негазированная вода и никакие соки, даже натуральные, не в состоянии ее заменить. Последние также могут привнести дополнительные объемы глюкозы, что нежелательно в условиях безуглеводной диеты.

Углеводы все-таки должны поступать в организм, но в количестве 40 г в день, не более. И эта цифра не является окончательной и может быть уменьшена.

Таблица продуктов

Чтобы знать, сколько и чего поступило в ваш желудок, придется выложить всю информацию на бумагу. А это значит, что нужно знакомиться с составом потребляемых продуктов и особенно, с количеством углеводов в них. Это количество принято указывать в у. е., где 1 у. е. равен 5 г. Мы не будем заморачиваться с условными единицами и опишем без них. Из таблицы ниже вы можете выбирать любые продукты для безуглеводной диеты. Единственное за чем следует следить, так это за количеством съеденных калорий, их число не должно превышать 1000 в день. 

Безуглеводная диета таблица с содержанием углеводов и калорий: 

Безуглеводное меню на 14 дней

Но как такая диета выглядит на обеденном столе. Приготовление безуглеводного меню потребует тщательного изучения состава продукта и способа его приготовления. Ограничений в мясе нет, но нельзя считать сосиски из крахмала и сои мясными продуктами, которые можно лопать от души и сердца. Кроме этого, решительное «долой» придется сказать разным солениям, специям, приправам и, конечно же соли.

И вот как может выглядеть меню безуглеводного дня из 5 приемов пищи:

1. Завтрак. Цельные яйца (2), яичные белки (3), чай;
2. Первый перекус. Творог обезжиренный, грейпфрут;
3. Обед. Овощной салат из капусты и постное мясо;
4. Второй перекус. Бульон из курицы, чай;
5. Ужин. Рыба на пару.

Другой вариант безуглеводной диеты используется спортсменами в период сушки, когда нужно сбросить лишние килограммы за очень короткое время. Суть метода заключается в чередовании полезно — углеводных и полностью безуглеводных дней, когда в питании присутствуют только мясо или рыба. Я советую использовать минтай и куриные грудки на обед и ужин, завтракать при этом только вареными яйцами и белками.

После такой диеты вы потеряете как минимум 10 килограмм, и можете улучшить результат, используя упражнения для похудения живота и боков.

Истории наших читателей

Сбросила 15 кг без диет и тренировок за месяц. Как же приятно вновь чувствовать себя красивой и желанной. Наконец-то я избавилась от боков и живота. Ох, сколько я всего перепробовала - ничего не помогало. Сколько раз я пыталась начать заниматься в тренажерном зале, но меня хватало максимум на месяц, а вес оставался на месте. Пробовала разные диеты, но постоянно срывалась на что-нибудь вкусненькое и ненавидела себя за это. Но все изменилось, когда я прочитала . Всем у кого есть проблемы с лишним весом - читать обязательно!

Таблица 2: безуглеводная диета меню на 14 дней.

Сигналом о прекращении диеты может стать ухудшение самочувствия.

Выход из диеты

Из диеты выходят постепенно, добавляя ежедневно по 40 г углеводов. Десяток пирожных или килограмм конфет смогут очень быстро все вернуть не только на круги своя, но и прибавить дополнительные сантиметры на животе и боках.

Вред безуглеводной диеты

Каждый организм реагирует по-своему на ту или иную диету. Врачи и диетологи не сторонники любых радикальных методов похудения, потому что исправлять наши ошибки и промахи приходится им. Что радикального в безуглеводной диете?

Дело в том, что переваривание мясных продуктов, состоящих практически из одних белков, перегружает почки продуктами белкового распада и нарушает работу кишечника. Если отказаться от углеводов полностью, можно получить в качестве компенсации заболевания сосудов и сердца, проблемы с пищеварением, запоры. Особенно безуглеводная диета противопоказана беременным женщинам и кормящим мамам.

Нельзя не зная о возможных последствиях диеты подвергать себя ее действию.

• Запоры. Во избежание этих неприятностей следует включать в рацион овощные салаты или капусту, которые нормализуют стул, благодаря содержащейся в них клетчатке.
• Перегрузка органов пищеварительной системы, особенно при употреблении жирной пищи. В частности, может пострадать поджелудочная железа. В сочетании с алкоголем жирная еда может спровоцировать панкреатит.
• Продукты распада белков могут повысить риск развития мочекаменной болезни. Но такое возможно при неоправданно длительной безуглеводной диете.
• Печень испытывает перегрузки от большого количества белковой еды, но это гразит лишь бодибилдерам.
• Опасность при нарушении функций желчевыводящих путей возможна при злоупотреблении жирной едой.
• Высокий риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и атеросклероза. Причина в высоком уровне холестерина из-за обилия продуктов животного происхождения. Правда, тоже в случае длительного соблюдения этой диетической программы.
• Обострение подагры. В этом случае безуглеводная диета противопоказана.

Если человек полностью здоров, то вышеперечисленные пункты практически не грозят его здоровью. Снижение веса окажет положительное воздействие на состояние худеющего. Ведь ожирение тоже явление небезопасное. С ним связаны многие физиологические нарушения и снижение продолжительности жизни человека. Безуглеводная диета не для всех, но она гораздо безопаснее различных синтетических средств для похудения.

Простые блюда для безуглеводной диеты

• Оладьи. Из нежирного кефира, яиц и клетчатки с добавлением соли и соды приготовить тесто и пожарить на сковороде;
• Суп с рыбными фрикадельками. В бульон бросить фрикадельки из рыбного фарша, смешанного с измельченным луком. В конце добавить зелень и лавровый лист;
• Чизбургер. Из печеной индейки и сыра приготовить чизбургер. Для украшения использовать салатные листья и зелень;
• Мясной салат со шпинатом. Куриную грудку можно отварить или приготовить на гриле. Порезать, к ней добавить сладкий перец, салат и мелко нарезанный шпинат. Приправить салат каплей лимонного сока или оливковым маслом;
• Сырники. Из обезжиренного творога и отрубей приготовить тесто и нажарить сырников. Отличный способ утолить потребность в мучных блюдах.

Диета без сахаридов достаточно специфична, и не всякий в состоянии ее осилить. Но благо, существует масса других программ здорового питания.

Если безуглеводную диету понимать как поедание до боли в желудке отбивных и колбасной нарезки, то никакая самая сильная вера в их чудодейственные способности окислять жир, не поможет избавиться от лишнего веса. Лежа на диване, тоже не получится сжечь лишние сантиметры на талии.

И еще одно хорошее правило для желающих быть стройными и красивыми — слушать и слышать свой организм, чтобы не навредить.